En 2002 Cristina Martínez Sánchis y Carles Blai Pallach deciden abrir el bar La Rata Cellarda en una antigua bodega (celler en catalán). Sin lugar a dudas, La Rata, como la llaman los locales, ha sido el útero materno de Mil Estones de Jazz como vas a poder descubrir a lo largo de esta página.

Entre todos los conciertos cabe destacar el de Xavi Torres Quintet, pues el dulzainista de Petrer se afincaría en Beneixama por motivos familiares. Como buen músico de jazz Xavi frecuentaría La Rata y sus conciertos y con el tiempo empezaría a entablar amistad con diferentes músicos de La Pau que tenían especial interés por el jazz. Entre estos músicos estaban Cristóbal Nácher, saxofonista tenor de la banda que comenzaba a aficionarse al jazz y Paco Romero, clarinetista de la banda, a quien Cristóbal le contagió la pasión por esta música. Xavi Torres les enseñaría a improvisar sobre estándares de jazz básicos como Watermelon Man, Blue Bossa...

Otra de las iniciativas para recaudar fondos para el concierto de Triphasic fue crear una camiseta que se pudiera vender como merchandising de La Rata Cellarda. Para ligar esta camiseta a la financiación para los conciertos de jazz, Cristina ideó la frase MIL ESTONES....DE JAZZ. El gancho de la camiseta es que en catalán "MIL ESTONES" significa mil momentos, pero a su vez, MILESTONES es famoso álbum del trompetista Miles Davis. Y es que la inspiración de esta frase le vino a Cristina una noche mientras escuchaba dicho disco . 

El 29 de octubre de 2011, gracias a la iniciativa de unos amigos en la barra de La Rata, Llibert Fortuny, Gary Willis y David Gómez, estarían en La Rata Cellarda dando una máster class y ofreciendo un concierto realmente inolvidable. En menos de un año, el 9 de junio de 2012, otra de los grandes iconos del jazz Catalán, Andrea Motis, daría también concierto en La Rata Cellarda. 

Durante este nuevo ciclo, destacan las múltiples jam sessions que se empezaron a organizar en La Rata Cellarda. Mención especial merece la jam session que se ha celebrado regularmente durante años en mitad de las Fiestas de Moros y Cristianos de Beneixama. Esta jam nació inicialmente en el local privado de un grupo de amigos conocido como La Sola, pero se trasladaría a La Rata cuando Cristobal y Joan empezó a llevar el negocio. 

Estas jams mantuvieron viva la llama del jazz durante años e hicieron que otros músicos, como el trompetista Ricard Silvestre, el trombonista y bombardinista Jose Manuel Vázquez o el pianista Victor Navarro se unieran a la familia  de Mil Estones de Jazz.

En 2023, tras años de formación musical, algunos de los músicos asíduos a estas jams sessions  (Xavi, Paco, Cristóbal, Malena, Ricard y Jose Manuel) se reunen y con el Smart Set trio como base rítmica, ofrecen un concierto en la plaza de Beneixama el domingo 13 de agosto. Tras el éxito de la iniciativa, este concierto se repetirá en los años siguientes hasta la actualidad. 

Ese mismo año, La Societat Musical La Pau de Beneixama bajo la presidencia de Guillermo Valdés y la iniciativa del bombardinista Jose Manuel Vázquez organiza la primera edición del festival de tuba y bombardino Festigreu con mucho éxito.

Después de meses de contactar con músicos, pedir subvenciones, buscar profesores y demás dolores de cabeza logísticos, la semana del 11 al 17 de agosto, coincidiendo con el Festigreu, organizamos la primera edición del festival Mil Estones de Jazz. En esta primera edición tuvimos el lujo de contar con profesores de la talla de Ramón Cardo, Alex Conde, Eva Romero, Paco Soler y Miquel Asensi. También, contamos con la cantante palestino-irlandesa Sara Dowling. Así mismo, Paco Romero y Fran  Ramos tomaron la iniciativa de organizar una big band con músicos de la zona de Alicante y Valencia e invitan al experimentado Ramón Cardo para dirigirla en su estreno en el festival.   

Pese a ser una primera edición, el festival fue un gran éxito y esto fue gracias a la unión de un gran equipo humano fraguado durante años.